Articles pour : "Gran Penedés"

Xató – Unterwegs in das kulinarische Herz Kataloniens

Wer genau den Xató erfunden hat, liegt im Dunkel der nicht allzu fernen Vergangenheit des 19. Jahrhunderts. Bis heute widmen sich einige Katalanen in weit über hundertjährigen Archiven der unermüdlichen Suche nach schriftlichen Zeugnissen, die Aufschluss über den wahren Ursprung des Xató geben.  Da das ultimative Beweismittel bis heute nicht gefunden wurde, streiten sich mehrere […]

Schlagwörter: gastronomie, Gran Penedés, Kulinarik, Kultur, mediterrane Küche, Weintourismus